Gala-Abend 2025 - Hotel Cailler, Charmey
Die Freiburgische Offiziersgesellschaft hat das grosse Vergnügen, Sie einzuladen zu ihrem
Gala-Abend
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Samstag 20. September 2025
Hotel Cailler
1637 Charmey
www.hotel-cailler.ch
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Gastronomie
Monsieur Jean-Marie Pelletier, Chef des Restaurant gastronomique "Quatre saisons"
Vierzehn Gault und Millau-Punkte
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Musikalische Begleitung
Duo Carré d'As
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Abendprogramm
Ab 1800: Empfang und Aperitif
2000: Eröffnung des Abends
Ab 2300: Freigabe der Tanzfläche
Tombola
0100: Abschluss
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Menü
Aperitifhäppchen
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Halbgegarte Entenstopfleber, Birnenchutney, Salatkeimlinge, geröstetes Briochebrot
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Fagottini mit Hummer und rotem Thai-Curry, gedünstetem Pak Choi und Erdnüssen
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Ballotine aus Freilandgeflügel von La Belle Luce mit Morcheln, Kartoffel-Millefeuille, Gemüse vom Markt
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Halbkugel aus dunkler Grand-Cru-Schokolade aus Venezuela, Zitrus-Madeleine, Passionsfrucht-Herz und Himbeersorbet
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Kosten
CHF 150.- pro Person, Wein und Kaffee/Tee inbegriffen
Teilnehmer unter 25 Jahren: CHF 75.- pro Person
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Tenü
Mitglieder: Ausgangstenü, weisses Hemd, graue (Ausgangs-)Krawatte
Begleitung: Abendgarderobe
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Anmeldung
Online-Anmeldung bis am 5. September 2025
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Übernachtung
Zimmer beim Hotel Cailler oder bei der Résidence Le Sapin, inklusiv Zutritt zu den "Bains de la Gruyère", können zu Vorzugskonditionen (10% Rabatt) direkt beim Hotel Cailler gebucht werden (s’het so lang s’het).
Buchungscode ("Ermässigung"): FR25
+41 26 927 62 62
www.hotel-cailler.ch
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Sponsoren
Die FOG bedankt sich bei den grosszügigen Sponsoren der Tombola:
